חג המולד בעוד קצת יותר משבוע, כלומר רבים מתכוננים כעת ליום מלא של בישול, אכילה ושתייה. והשף האהוב ג'יימי אוליבר כאן כדי לעזור עם התוכנית החדשה שלוערוץ 4, ספירת חג המולד הקלה של ג'יימי.

אם יש דבר אחד שהוא ה'דובדבן שבקצפת' המלוח כשזה מגיע לארוחת חג המולד, זה ללא עוררין הרוטב.

לכל אחד יש את השיטות שלו, אבל השנה, ג'יימי הציג לצופים שיטה שתשנה את הדרך בה אתה ניגשים להכנת רוטב ביום הגדול.

הנה איך להכין את הרוטב להתקדם מהספירה לאחור של ג'יימי קל לחג המולד!

צילום מסך: ספירת חג המולד הקלה של ג'יימי - 4oD

רוטב ג'יימי להתקדם: מרכיבים

לא צריך הרבה כדי להפוך את הרוטב המוכן הזה לפינוק אמיתי, כל מה שאתה צריך זה להכין אותו יום לפני ועד חג המולד, העבודה מוצלחת!

איפה אני יכול לקנות זרעי ירקות

תצטרכו שני בצלים לבנים, שני גזרים, שני מקלות סלרי, שני פריחות של בייקון מעושן ועשר כנפי עוף.

כדי לטעום את הרוטב, ג'יימי משתמש בכוכב אניס, מרווה, עלי דפנה ורוזמרין. ואל תשכחו כוס פורט טובה לתוספת טעם!

לבסוף תצטרכו ארבע כפות קמח ושני ליטר מים רותחים.

• VEGGIE DEIGHT: גבינת כרובית חג המולד של ג'יימי אוליבר - הפוך את הגיבור הזה למנה צעד אחר צעד!

צילום מסך: ספירת חג המולד הקלה של ג'יימי - 4oD

איך להכין את רוטב חג המולד של ג'יימי אוליבר

שלב 1: מקלפים וקוצצים את הבצל, הגזר, הסלרי וקוצצים רופפת את הבייקון.

שלב 2: זורקים את כל הירקות, עשבי התיבול, הבייקון וכנפי העוף לתוך תבנית אפייה. מתבלים במלח ופלפל, מזלפים שמן זית ומערבבים לאיחוד.

שלב 3: מבשלים בתנור שחומם מראש שעה אחת ל-180 מעלות.

צילום מסך: ספירת חג המולד הקלה של ג'יימי - 4oD

שלב 4: לאחר האפייה, מוציאים מהתנור ומעבירים את המגש לחום נמוך על הכיריים מיד. מועכים יחד את הירקות והבשר כדי לשחרר יותר מהטעם והמיצים. זה כאשר אתה יכול להוסיף פורט עבור אגרוף נוסף.

שלב 5: מערבבים פנימה את הקמח כמה דקות לפני הוספת המים הרותחים. מבשלים 30 דקות על נמוך.

שלב 6: לאחר חצי שעה, דוחפים את הרוטב דרך מסננת עד לקבלת נוזל חלק. שמור במקרר למשך הלילה לשימוש בחג המולד.

צילום מסך: ספירת חג המולד הקלה של ג'יימי - 4oD

שלב 7: כדי להוסיף טעם נוסף לרוטב הקדמה, לאחר צליית ההודו שמרו את המיצים מהמחבת - מלבד השומן שתצטרכו להפריד - והוסיפו את התערובת המוכנה מראש למחבת ההודו.

שלב 8: שמור את הרוטב להקדים ואת מיצי ההודו מתערבבים יחד על האש במשך 30 דקות ואז מסננים את התערובת פעם נוספת.

צפו בספירת חג המולד הקלה של ג'יימי בערוץ 4 בדצמבר הקרוב

ותתחיל להתחרפן איתנו אינסטגרם ו פייסבוק